いろいろと自粛をお願いされているこのご時世に、遠くへ外出できず、味気ない日々を送っているという人は多いのではないでしょうか。いまだに飲食店のほとんどは、アルコールの提供時間を短縮しています。

筆者のふるさとである知多半島には、たことフグで有名な日間賀島があります。とくに日間賀島のたこは絶品で、弾力のある食感がたまりません。かつて筆者が日間賀島のホテルを訪れた際に、売店でたこせんべいを発見しました。試しに購入したところ、味が濃くてお