疲れた時に、ほっと一息できるのがお菓子のいいところ。とくにおせんべいは、老若男女問わず愛されるお菓子のひとつ。
疲れた時は、お茶をすすりながら美味しいおせんべいをサクサクとほおばってリラックスしたいものですよね。
しかし、最近のお菓子に含まれている添加物（甘味料、保存料など）や油が気になっている方も多いのではないでしょうか？
市販のお菓子を手に取ってみると、添加物がたくさん入っていることも少なくありません。
そこで、お客様の声によって開発されたおせんべいが「金の赤しゃえび」。
商品は添加物を気にするお客様の声によって開発されたため、添加物は一切含まれておりません。
今回の記事では、職人がひとつひとつ丁寧に海老の殻を剥き、手間暇かけて作られたおせんべい「金の赤しゃえび」についてご紹介します。
えびせん家族の公式ホームページでも、６月から期間限定販売されるので、商品が気になる方はぜひホームページをチェックしてくださいね。

えびせん家族ホームページ『金の赤しゃえび』：https://www.ebisen.com/ic/cat-001-10

食品無添加「金の赤しゃえび」はどうやって生まれたの？

金の赤しゃえびは、「小さな子供にも安心できるお菓子を食べさせてあげたい」と考えている方や、無添加商品を求めるお客様の声から生まれました。
ただ、添加物を一切加えないでおせんべいを作ると、入れることのできる旨味成分が限られてしまうため、美味しさが落ちてしまうことも……。
さらに、他のお客様からは食の安心だけでなく「海老の旨味、風味は残してほしい」という声もありました。

これは、何としてでも全ての思いを叶えなければ！

そこでスギ製菓は、より多くのお客様に「無添加でも美味しいおせんべいを食べてほしい」という思いを抱き、
何度も何度も「無添加」「美味しさ」が納得できるおせんべいを求めるべく試行錯誤を重ね、
2017年にようやくお客様にも満足いただける完全無添加のおせんべい「金の赤しゃえび」が誕生しました。

おせんべいには何が入っているの？どんな味？

えびせんべいに使われている海老にはむき身を60％使用しており、さらに風味や旨味を引き出すために配合量にもこだわっています。
手間をかけることで、まるで一枚一枚手作りのような温かみのある味わいが実現しました。
なお、素材の味をより感じていただけるためにも余分な甘味料や添加物は一切使用していません。
添加物が含まれていないため、健康に気を使っている方にもオススメです。

さらに、おせんべいに使われている澱粉には国産馬鈴薯澱粉の高級ブランドである北海道産の「中斜里澱粉」を使用しています。
また使用している海老には、近海で獲れる小海老「赤しゃ海老」も含まれています。

北海道の食材が美味しい理由のひとつに、空気も綺麗で水も美しい環境が整っている点があります。
みなさんも、北海道展や旅行に出かけると「なんて美味しいの？」と、北海道の食材や料理に驚いたことも多いのではないのでしょうか？
「赤しゃえび」のおせんべいでは、北の大地から生まれた中斜里澱粉を使用しています。
中斜里澱粉は純度の高い馬鈴薯を使用しており、素材の旨味にも自信があります。

脂っこいものは食べたくないけど、大丈夫？

金の赤しゃえびはノンフライ製法のためヘルシー志向の方でも安心して口にして頂けます。
脂っこさがなく、胃もたれがないのが嬉しいところですよね。

さらに、「金の赤しゃえび」は海老の殻剥きから焼き上げるまでに手間暇をかけた特殊製法で仕上げています。
手間をかけることで海老の旨味を保ちつつ、さらに塩味を調整して老若男女問わず食べやすくなるように味を追求しました。
おせんべいは薄く焼き上げていますので、歯の弱いお子様やご年配の方も安心です。
実家の両親や、親戚の手土産やお中元にも喜ばれそうですね！

発売は６月１日より数量限定生産でスタート！

「赤しゃえび」は、累計販売枚数2000万枚を突破するロングセラー商品として皆さまに愛され続けて参りました。
そこで、お客様への日頃の感謝の気持ちを込めて、今だけの限定プレミアム商品である「金の赤しゃえび」を販売致します。
大切なあの人に。お中元や手土産など、特別なシーンのご贈答にお役立てていただけたら幸いです。

商品は、６月１日より発売開始スタートします。数量限定生産のため、お求めの方はお早目にご予約下さいませ。

商品概要

商品名：『金の赤しゃえび』
内容量・参考価格：8枚/420円（税抜）、24枚/1680円（税抜）、30枚/2100円（税抜）※１袋2枚入り　※化粧箱入り（8袋は除く）
発売日：2019年6月1日（土）～
購入先：「えびせん家族」店舗、オンラインショップ
URL：https://www.ebisen.com/ic/cat-001-10